Quesadillas med kylling
Inneholder allergener: Melk / laktose, Gluten
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (10)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (6)
Skjær kyllingfileten i små terninger eller tynne biter. Skjær rødløk og rød paprika i tynne strimler.
Varm halvparten av rapsoljen i en stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingen i 5 minutter, rør inn tacokrydder og stek videre til kyllingen er gjennomstekt. Ha den over i en bolle.
I samme stekepanne freses løk, paprika og maiskorn i 2 til 3 minutter til grønnsakene er lett møre, og blandes deretter sammen med den stekte kyllingen.
Legg fire tortillalefser på en benk. Fordel revet ost over lefsene, legg på kylling- og grønnsaksfyllet, topp med resten av osten og legg en ny lefse på toppen.
Varm en stor tørr stekepanne penslet med litt rapsolje over middels varme. Stek quesadillaene i 2 til 3 minutter på hver side til de er sprø og gyllenbrune og osten har smeltet.
Skjær quesadillaene i snipper og server straks med rømme og salsa som tilbehør.
