Klassisk brun lapskaus
Inneholder allergener: Melk / laktose, Selleri
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (11)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
Skjær høyrygg av storfe i terninger.
Varm smør i en stor gryte på middels høy varme og brun kjøttet i omganger til det får en fin stekeskorpe.
Hell vann og kjøttbuljong i gryten. Kok opp, skru ned varmen, sett på lokk og la småkoke i ca. 45 minutter til kjøttet begynner å bli mørt.
Skrell og kutt poteter, gulrøtter, kålrot og sellerirot i jevne terninger. Ha dem i gryten og la småkoke i 30 minutter til alt er mørt.
Vask og skjær purren i skiver, og rør den inn i gryten. Småkoke i 10 minutter til lapskausen tykner, og smak til med salt og pepper før servering.
