⏱ 45 min 💰 ~41 kr / porsjon 🥗 18 ingredienser

Kylling Vindaloo

Name: Kylling Vindaloo
Prep time: 18 min
Cook time: 27 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hverdagsmat
Ingredients: 650 g Kyllingfilet; 3 ss Rødvinseddik; 2 ss Ingefær- og hvitløkspasta; 1.5 ts Kashmiri chilipulver; 0.5 ts Cayennepepper; 1 ts Malt spisskummen; 1 ts Malt koriander; 0.5 ts Gurkemeie; 1 ts Garam Masala; 0.3 ts Malt nellik; 1 ts Brunt sukker; 1.5 ts Salt; 2 ss Rapsolje; 2 stk Gul løk; 2 ss Tomatpure; 2.5 dl Vann; 300 g Basmatiris; 15 g Koriander

✓ Glutenfri ✓ Melkefri ✓ Eggfri ✓ Nøttefri

Inneholder allergener: Sulfitter

👥 Porsjoner

Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?

Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.

Åpne i Foodwin-appen ↗ iOS Android

Ingredienser (18)

Trykk for å krysse av

Kyllingfilet

650 g

Rødvinseddik

3 ss

Ingefær- og hvitløkspasta

2 ss

Kashmiri chilipulver

1.5 ts

Cayennepepper

0.5 ts

Malt spisskummen

1 ts

Malt koriander

1 ts

Gurkemeie

0.5 ts

Garam Masala

1 ts

Malt nellik

0.3 ts

Brunt sukker

1 ts

Salt

1.5 ts

Rapsolje

2 ss

Gul løk

2 stk

Tomatpure

2 ss

Vann

2.5 dl

Basmatiris

300 g

Koriander

15 g

Fremgangsmåte (6)

Skjær kyllingfilet i munnfullstore biter. Bland sammen rødvinseddik, ingefær- og hvitløkspasta, chilipulver, cayennepepper, spisskummen, malt koriander, gurkemeie, malt nellik, brunt sukker og halvparten av saltet i en bolle.

Kyllingfilet 650 gRødvinseddik 3 ssIngefær- og hvitløkspasta 2 ssKashmiri chilipulver 1.5 tsCayennepepper 0.5 tsMalt spisskummen 1 tsMalt koriander 1 tsGurkemeie 0.5 tsMalt nellik 0.3 tsBrunt sukker 1 tsSalt 0.8 ts

Vend kyllingen inn i marinaden og la den marinere i minst 15 minutter i romtemperatur.

Varm opp olje i en vid gryte på middels varme. Tilsett finsnittet løk og stek i 8–10 minutter til den er gyllenbrun og myk.

Rapsolje 2 ssGul løk 2 stk

Rør inn tomatpuré og fres i 1 minutt. Tilsett kyllingen sammen med all marinaden. Stek i 4–5 minutter under jevnlig omrøring.

Tomatpure 2 ss

Hell i vann og resten av saltet. Kok opp, skru ned til lav varme, legg på lokk og la simre i 20 minutter til kyllingen er mør og sausen er fyldig. Kok basmatiris etter anvisning på pakken.

Vann 2.5 dlSalt 0.8 tsBasmatiris 300 g

Ta av lokket, rør inn garam masala og la koke uten lokk i 2 minutter. Dryss over hakket fersk koriander og server rykende varm med basmatiris.

Garam Masala 1 tsKoriander 15 g

Kylling Vindaloo

Ingredienser (18)

Fremgangsmåte (6)

Andre middager som deler ingredienser

Kylling tandoori

Birria Tacos

Butter Chicken

Meksikansk gryterett