Pasta med pesto og kylling
Inneholder allergener: Gluten, Melk / laktose
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (10)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (6)
Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok penne til den er al dente, ta vare på litt av pastavannet, og hell av resten.
Rist pinjekjernene i en tørr panne over middels varme til de er gylne og dufter godt. Legg dem over på en tallerken.
Skjær kyllingfilet i munnfullstore biter. Varm olivenolje i pannen på god varme, krydre med salt og pepper, og brun kyllingen til den er gjennomstekt.
Del cherrytomatene i to og vend dem inn sammen med den stekte kyllingen i ett minutt til de blir lune.
Bland den avsilte pastaen med kyllingen, grønn pesto og litt pastavann. Vend godt sammen over lav varme til alt er jevnt dekket.
Anrett pastaen med frisk ruccula, ristede pinjekjerner og nyrevet parmesan på toppen.
