Tradisjonell fårikål
Inneholder allergener: Gluten
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (7)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
Skjær hodekålen i store båter og del fårikålkjøttet i passe biter.
Legg de feteste kjøttstykkene nederst i en stor gryte med fettsiden ned. Bygg lagvis med kjøtt og kål, og dryss litt hvetemel, salt og hele pepperkorn mellom lagene.
Hell vannet forsiktig langs kanten av gryten. Sett på tett lokk, kok opp, skru ned til lav varme og la småkoke i 2 til 2,5 timer til kjøttet er helt mørt.
Skrell potetene og kok dem møre i lettsaltet vann i ca. 20 minutter mens fårikålen hviler.
Legg mørt lammekjøtt, kål og den rike kraften over i dype tallerkener, og server rykende varm med kokte poteter.
