Indonesisk Bakso Kjøttbollesuppe
Inneholder allergener: Egg, Gluten
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (13)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (6)
Finhakk hvitløk og sjalottløk. Varm oljen i en panne over middels varme og stek dem lett gylne og aromatiske, og la avkjøle.
Kjør kjøttdeigen sammen med stekt hvitløk og sjalottløk, egg, maisstivelse, 1 teskje salt og hvit pepper i en foodprosessor til en jevn og seig farse.
Varm opp vannet til det småkoker i en stor gryte, rør inn kjøttbuljongterningene og tilsett en halv teskje salt.
Form kjøttfarsen til runde boller med hendene eller en skje, og slipp dem forsiktig ned i den småkokende kraften. La trekke i ca. 10 minutter til kjøttbollene flyter opp.
Kok eggenudlene etter anvisning på pakken, hell av vannet og fordel nudlene og finsnittet kål i fire dype skåler.
Øs den varme kjøttkraften og kjøttbollene over nudlene og kålen. Topp med finsnittet vårløk og server rykende varm.
