⏱ 35 min 💰 ~36 kr / porsjon 🥗 15 ingredienser

Klassisk Gado-Gado

Name: Klassisk Gado-Gado
Prep time: 14 min
Cook time: 21 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hverdagsmat
Ingredients: 250 g Tofu; 300 g Potet; 150 g Brekkbønner; 150 g Hodekål; 100 g Bønnespirer; 1 stk Agurk; 3 stk Egg; 2 ss Rapsolje; 120 g Peanøttsmør; 2 stk Hvitløksfedd; 1 ts Sambal Oelek; 1.5 ss Søt soyasaus; 1 stk Lime; 100 ml Vann; 0.5 ts Salt

✓ Melkefri

Inneholder allergener: Soya, Egg, Peanøtter, Gluten

👥 Porsjoner

Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?

Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.

Åpne i Foodwin-appen ↗ iOS Android

Ingredienser (15)

Trykk for å krysse av

Tofu

250 g

Potet

300 g

Brekkbønner

150 g

Hodekål

150 g

Bønnespirer

100 g

Agurk

1 stk

Egg

3 stk

Rapsolje

2 ss

Peanøttsmør

120 g

Hvitløksfedd

2 stk

Sambal Oelek

1 ts

Søt soyasaus

1.5 ss

Lime

1 stk

Vann

100 ml

Salt

0.5 ts

Fremgangsmåte (6)

Kok potetene møre i lettsaltet vann i ca. 15 minutter. Kok eggene i 8 minutter i en annen kjele, avkjøl i kaldt vann, skrell og skjær i båter.

Potet 300 gEgg 3 stk

Forvell brekkbønner, snittet kål og bønnespirer i kokende vann i 1 til 2 minutter til de er knasende møre. Skyll straks i iskaldt vann og la renne godt av.

Brekkbønner 150 gHodekål 150 gBønnespirer 100 g

Kutt tofu i terninger. Varm olje i en stekepanne over middels høy varme og stek tofubitene gylne og sprø rundt det hele i ca. 5 minutter.

Tofu 250 gRapsolje 2 ss

Lag peanøttsausen: Finriv hvitløk og rør sammen med peanøttsmør, sambal oelek, søt soyasaus, vann, salt og saften av lime i en kjele. Varm forsiktig under omrøring til sausen er jevn.